Browsing by Author "Horuzoğlu, Türker Azim"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gastronomi alanında öğrenim gören öğrencilerin mesleğe bakış açıları ve beklentileri
Horuzoğlu, Türker Azim (İstanbul Gelişim Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2022)Günümüzde insanlar gelir düzeyinde artış, ekonomiklik, sosyalleşme, farklı kültürleri deneyimleme, yenilik arayışı gibi nedenlerle dışarıda yemek yemektedir. Bununla birlikte özellikle insanların eğitim ve kültür düzeyindeki ...